가은식단앨범

김치함박스테이크

TYPE. DATE. 2017.11.16 NAME. 관리* FILES. 1.jpg

 

 

< 오늘의메뉴 >

김치함박스테이크


 

◎ 메뉴구성 : 주먹밥, 김치치즈함박스테이크, 단호박샐러드, 총각김치 등

 

 

오늘은 조금 특별한 식사를 준비하였습니다.

손수 조리사님들이 갈은 고기를 이용하여 직접 숙성시켜 만든 김치치즈 함박스테이크

오랜 시간 공들여 조리한 만큼 환자분들의 만족도가 높은 음식이었어요~

 

배추김치 보다는 조금 더 다양한 김치가 제공되길 원하여

​하루 한번 배추김치를 제외한 김치류를 제공하고 있고요~

 

단호박 또한 청정 남해 바다가 있는 해남에서 좋은 환경,

유기농법으로 재배한 밤단호박으로 두유마요네즈를 이용하여 샐러드를 만들었습니다.

 

오늘 제공된 식이는 힘들었던 만큼 환우분들이 좋아하여 뿌듯하네요~

 

 

 

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