가은식단앨범

삼색양갱

TYPE. DATE. 2015.06.17 NAME. 관리* FILES. 19.jpg

잊지 않고 환자를 생각해 주시는 팀장님 ㅎㅎ..

 

고민 고민 하다가 어른들이 좋아하시는 팥양갱 이후 삼색양갱에 도전 ~ ^^

 

밤도 넣구~ 다해본다..~

 

처음하는거라 미리 조금 해보았다~..~

 

 

양갱은 정확한 레시피가 있어야 한다며..~

정말 하나도 틀리지 않고 저울로 정확히 각각 담아 놨다.

 

두둥 떨리는군..~

 

 

 

다른건 다 시켰는데 제일 중요한 한천을 빼먹은 나...ㅠ^ㅠ..

 

팀장님께 부탁했다..병원오실 때 ...."사다주시면 안 될 까요...??"

 

한천은 물에 담가둬야 한다고~..제일 먼저 준비 해놓았다^^

 

 

 

밤은 물기를 빼고~ 적당한 크기로^^

 

아윽~달다...~

 

 

 

삼색양갱에 제일 첫번째 !! 녹차~

 

녹차가루를 넣고 물과 함께 섞어 놓고 준비했다..~

 

 

 

가운데~ ~ 단호박가루..~!!

 

색이 완전 이쁘다..~단호박 냄새가 ~~ 벌써..~

 

 

 

물에 한천을 넣고 한천을 녹인 다음 앙갱을 넣고 같이 섞어준다..~

 

덩어리가 있으니 정말 잘 섞어 줘야한다..~...

 

 

 

이렇게 해서 나온 삼색앙금들~~~ 굳기 전에 부어줘야하는데..

 

녹차는 벌써 굳어가구 있어...ㅠㅠ

 

 

 

녹차앙금 부어주구~~

 

틀은 집에서 가지고왔다..ㅋㅋ

 

예전에 팀장님하고 프로맥스를 섞어서 양갱만들어 본다구 사주셨는데~

이렇게 또 사용 할 줄이야 ...*0*

 

 

 

밤도 중간에 넣어주고~ 사실 섞어서 부을라고 했는데 틀이다보니 이렇게 넣게 되었다..~

 

굳어간다..나의 녹차앙금~~

 

 

 

혼자 열심히 만들고 있는데 실장님이 식당으로 올라오셨다 ㅎㅎㅎ..

 

지원군 ~~ !!

 

 

 

마지막 흰색앙금으로 마무리 ^ㅠ^...

 

 

 

굳어라 ~ 굳어라~~~...빨리 빼보고 싶다..

 

만지작 만지작....>_<

 

성격급한 나..ㅋㅋ기다리지 못 해..~~

 

 

 

기다리지 못 하고 ..하나씩 빼보다가 ...

 

하나씩...안녕하구 말았다..ㅠ^ㅠ....

 

생존양갱들~~ ...이쁘다~녹차 씁씁한 맛하구 단호박의 단맛~ 아주 맛나다~ ㅋㅋ

 

내가 만들어서...ㅋㅋㅋ...혼자 좋아함....ㅋㅋ

 

 

 

제일 잘 나온 양갱~ 우아~ 이쁘다...~~..

 

 

 

 

 

같은 방법으로 드디어 오늘!! 오늘 엄청난 양갱을 만들기 시작~~

 

 

실장님하구 계속 삼색말하다가..

삼색은 조금 힘들거같아서 녹차&단호박 이색으로 하기로 결정~~!!

 

이색도 좋아좋아^^

 

 

 

밤도 같이 섞어서 넣어주었다~~

2인치 바트에 단호박 먼저 넣고 조금 굳힌다음 녹자로 마무리~~

 

냉장고로 고고씽~ 굳히면 끝이다 ^^

 

 

 

다행히도 진짜 이쁘게 잘 나와 주었다..~감사합니다 ~

 

 

 

팥앙금이 있어서 팥앙금도 만들어봤다 ㅎㅎ..

 

난 이제 양갱만들기 달인이다 ㅎㅎ....

 

팥양갱은~ 모양틀로 찍은거~ 팀장님꺼 막 씀 ...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ......

 

오늘도 무사히 ^^

 

 

* 가은식단 앨범은 가은병원 영양사님께서 직접 작성하는 글 입니다.

 

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