영양팀 : 가은병원

영양팀

가은병원 영양팀은 입원한 환자들이 영양상태를 개선하고 질병을 치료하여 회복할 수 있도록 맛있고 영양이 풍부한 식사를 환자에게 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
영양팀은 환자에게 안전한 식사가 제공될 수 있도록 식재료 선정, 검수, 전처리. 조리, 배식에 이르는 전 과정을 철저히 위생관리하고 있으며 환자들의 의견을 반영한 식단 작성 및 다양한 메뉴를 개발하고자 지속적인 밀라운딩을 하고 있습니다.
또한 환자에게 질병 예방을 위한 올바른 식생활과 정확한 영양정보를 전달하기 위한 영양상담자로서 더욱 친근한 도우미역할을 다하고자 합니다.

환자 영양 관리

영양불량환자 관리	환자의 영양 상태는 환자 치료에 영향을 미칩니다. 본원에서는 입원 환자들의 영양평가를 통해 영양불량으로 분류된 환자의 영양상태가 회복될 수 있도록 영양관리를 실시하고 있습니다.
영양불량환자 관리
환자의 영양 상태는 환자 치료에 영향을 미칩니다. 본원에서는 입원 환자들의 영양평가를 통해 영양불량으로 분류된 환자의 영양상태가 회복될 수 있도록 영양관리를 실시하고 있습니다.
치료식 설명	치료식에 대한 이해와 순응도를 높이기 위해 치료식을 드시는 환자에게 치료식에 대한 안내서 제공 및 설명을 하고 있습니다.
치료식 설명
치료식에 대한 이해와 순응도를 높이기 위해 치료식을 드시는 환자에게 치료식에 대한 안내서 제공 및 설명을 하고 있습니다.
영양상담	식사 조절이 필요한 환자는 임상영양사가 찾아가 평소 식습관 및 식생활의 문제점, 수술 후 환자 식사 상태 등을 파악한 후 질환 치료에 필요한 개별적인 상담을 받게 됩니다. 다양한 상황에서의 식사방법과 건강을 유지하기 위한 식생활관리에 대한 조언 등을 들을 수 있으며 평소 궁금해 하던 식사관련 문제에 대한 전문적인 답변을 들을 수 있습니다.
영양상담
식사 조절이 필요한 환자는 임상영양사가 찾아가 평소 식습관 및 식생활의 문제점, 수술 후 환자 식사 상태 등을 파악한 후 질환 치료에 필요한 개별적인 상담을 받게 됩니다. 다양한 상황에서의 식사방법과 건강을 유지하기 위한 식생활관리에 대한 조언 등을 들을 수 있으며 평소 궁금해 하던 식사관련 문제에 대한 전문적인 답변을 들을 수 있습니다.
경장 영양공급 영양관리	환자의 질환과 상태에 따른 적합한 제품을 처방된 열량에 맞게 제공하며 관리하고 있습니다.
경장 영양공급 영양관리
환자의 질환과 상태에 따른 적합한 제품을 처방된 열량에 맞게 제공하며 관리하고 있습니다.

자주 묻는 질문

Q. 수술이나 항암치료를 받는 중에 홍삼, 인삼 같은 건강보조식품을 먹어도 되나요?

현재 받고 있는 치료에 방해가 될 수 있으므로 되도록 섭취 하지 않는 것이 좋습니다.
Q. 육류를 먹으면 암에 걸릴 확률이 높은가요?

육류를 먹으면 암에 걸릴 확률이 높다는 말은 육류를 직화열로 구울 때 육류 내에 함유된 포화지방산이 발암물질을 생성하기 때문입니다. 따라서 암치료 시 당분이 높은 과일 보다는 동물성 단백질이 높은 육류를 삶기, 찜, 팬에서 굽기 등의 조리방법을 사용하여 섭취하는 것을 권장합니다.
Q. 암환자는 유기농 야채만 섭취해야하나요?

유기농식품은 농약이나 화학비료에 대해서는 안전하겠지만 기생충이나 병균이 많을 수 있습니다. 질병조사에 의하면 식품오염 원인의 화학물질은 3% 밖에 되지 않습니다.
따라서 3% 정도의 화학물질에 대해서만 유기농 야채식품이 안전하다는 것입니다. 그러므로 가급적이면 제철에 나오는 신선하고 다양한 종류의 야채를 섭취하는 것이 좋습니다.
Q. 육회나 생선회를 먹어도 되나요?

육회나 생선회는 시간 및 온도에 주의하여 취급하지 않을 경우 식중독을 유발할 수 있는 잠재위해식품입니다.
면역력이 저하된 암환자에게는 더욱 주의가 필요하므로 피하는 것이 좋습니다.
Q. 암환자를 위한 가은병원 영양팀만의 특별하나 식사 가이드가 있나요?

항암을 하시는 암환자분들은 적절한 열량 및 영양소를 꾸준히 섭취하는 게 중요합니다. 또한 환자상태에 따른 다양한 종류의 치료식이가 있어 균형잡힌 식사가 제공됩니다.
저희 매일 환자 식사에 과일 또는 야채 등의 간식을 제공하며, 아침 식사 시 입맛이 없는 환자를 위해 선택식으로 다양한 종류의 직접 만든 샌드위치식이 제공되고 있습니다. 또한 천연 조미료를 사용하여 조리를 하며 가공식품 사용을 최소화하고 수제로 만든 다양한 음식을 제공하므로 환자 만족도를 높이고 있습니다.

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대표번호 032-667-0114
진료시간 평일 9시~18시 / 토 9시~13시
오시는길 경기도 부천시 마니로 24번길 43-17 (송내동 676-6)